El nuevo evangelio de la alimentación

Desde los alimentos libres de gluten hasta la dieta paleolítica, nos hemos vuelto directamente evangélicos respecto de los alimentos. Todo ese conocimiento puede, sin embargo, volverse paralizante.
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Tiffany Gee Lewis is a freelance journalist and author. She lives in the Pacific Northwest with her husband and four sons. Email: tiffanyelewis@gmail.com